Torteria Olsen

TORTELLI AL RAGU' BOLOGNESE DI SEITAN
FUSILLI ALL'AMATRICIANA VEG
SPAGHETTI ZAFFERANO E PECORINO
CAVATELLI PARTENOPEI CON POMODORO ACCIUGHE OLIVE
PENNE RADICCHIO E GORGONZOLA
GNOCCHDETTI SARDI PERE E GORGONZOLA
PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA CON VERZA PATATE E FONTINA
FARFALLE CON RAGU DI LENTICCHIE
GNOCCHETTI SARDI ZUCCA E GORGONZOLA
SPAGHETTI CON PESTO ALLA TRAPANESE
PENNE ALLA NORMA (melanzane e ricotta)
SPAGHETTI GERMOGLI DI SOIA E LATTUGA
SEDANI INTEGRALI CON ORTAGGI MISTI E POMODORO
MEZZE PENNE ALLA CREMA DI CRESCENZA E NOCI
TAGLIATELLE AL RAGU DI VERDURE
FARFALLE MIMOSA AGLI ASPARAGI
TAGLIATELLE AI BORLOTTI (SALSICCIA FAGIOLI E POMODORO)
TRENETTE AL PESTO DI RUCOLA
COUS COUS VEGETARIANO CON VERDURE MISTE E POMODORO
BOULGOUR ALLA ZUCCA
BOULGOUR IN ZUPPA PRIMAVERA
PAELLA DI PESCE E ZAFFERANO
COUS COUS FREDDO ALL'ORTOLANA E UVA SULTANINA
FARRO PERLATO CON VERDURE E TONNO FREDDO
BOULGOUR IN ZUPPA DI VERDURE CON CROSTONI
ORZO CON CARCIOFI PATATE E POMODORO
MINESTRA DI CECI E FARRO
PASTA E CECI IN VERDE CON CROSTONI
MINESTRA D'ORZO CON ZUCCHINE E FAGIOLINI
MALTAGLIATI IN MINESTRA DI LEGUMI
LASAGNE AL RAGU DI SEITAN
LASAGNE PESTO E PATATE
LASAGNE CON MELANZANE E SCAMORZA
LASAGNE BROCCOLI E CERTOSINO O CRESCENZA
LASAGNE RADICCHIO E POMODORO
LASAGNE RADICCHIO BESCIAMELLA E FONTINA
LASAGNE PESTO E STRACCHINO
LASAGNE AI BROCCOLI E GORGONZOLA
RISOTTO AGLI ASPARAGI
RISOTTO AL MELONE, SCAMORZA E MARSALA
RISOTTO GORGONZOLA E MASCARPONE
RISOTTO DUE COLORI ZAFFERANOI E SPINACI
RISOTTO YOGURTH E ASPARAGI
RISOTTO ALLE LENTICCHIE E CURRY
RISOTTO ASPARAGI E FONTINA
RISOTTO DELL'ORTO CON PISELLI CAROTE ZUCCHINE E MELANZANE
RISOTTO CON MELONE E MOZZARELLA
RISOTTO GIALLO CON FONTINA E ASPARAGI
RISOTTO CON CARCIOFI E GAMBERETTI
RISOTTO POMODORO SALSICCIA E CHAMPIGNON
GNOCCI DI PATATE AL SUGO DI SPINACI
GNOCCHI AL TALEGGIO O 4 FORMAGGI
GNOCCHI ALLA ROMANA
CHICCE SPINACI PARMIGIANO E GORGONZOLA
GNOCCHI SAPORITI POMODORO E FONTINA

I PRIMI PIATTI:

LE LASAGNE
LE MINESTRE E LE ZUPPE
I RISOTTI CON RISO BASMATI

In questo elenco alcuni esempi della cucina.
I piatti qui presentati sono solo un elenco parziale.
Non esiste una vera e propria carta ed i piatti proposti cambiano giornalmente.